طريقة التخلص من رائحة الأرز المكمكم القديم، تواجه النساء مجموعة من المشاكل عند تخزينها للأرز ولفترات طويلة من الزمن، أهمها ظهور رائحة غير مرغوب بها، وبالرغم من غسله قبل طبخه عدة مرات إلا أن الرائحة تبقى عالقة به، وعندما تظهر رائحة الكمكمة على الأرز فإن ذلك دليلاً على انتهاء صلاحية الأرز، أو يكون السبب في ظهور هذه الرائحة عد تهوية الأرز وبقائه لفترات طويلة في أكياس التخزين، ومن خلال موقع زاد نت سنوضح لكم طريقة التخلص من رائحة الأرز المكمكم القديم.
طرق التخلص من رائحة الأرز المكمكم
- القيام بغسل الأرز لعدة مرات بحيث لا تقل عن 3 مرات.
- فرد الأرز في مكان يدخله الشمس.
- العمل على تهوية الرز، وإخراجه من الكيش أو الخيش قبل الطهي.
- وضع ورق الغار وحب هان للرز.
- إضافة الملح في الأرز.
كيف أجعل رائحة الأرز جميلة
- يتم نقع الأرز لفترة لا تقل عن ساعة.
- تصفية الأرز من الماء بشكل كامل.
- وضع الأرز في طنجرة الطهي ومن ثم نضيف الزيت عليه.
- يتم تقليب الزيت بالأرز.
- وضع الماء والفلفل الأسود والملح وبهارات الأرز.
- الانتظار حتى يتشرب الأرز الماء ثم تتم تغطيه.
هل يتلف الأرز في الشمس
كيفية التعرف على الأرز الفاسد
مما لا شك فيه بأن هناك اختلافا واضحا بين رائحة الأرز الفاسد والأرز الصالح الأكل لذا فيجب على جميع النساء أن تكون على علم بكيفية التعرف على الأرز الفاسد، وذلك وذلك لأن بعض السيدات تجهل التمييز ما بين الأرز الفاسد والأرز المكمم وللتميز بين النوعين يجب أن يتم أخذ الأمور التالية بعين الاعتبار:
- الأرز الفاسد تكون رائحته كريهة وغريبة جداً
- يحتوي الأرز الفاسد على كتل عفن.
- يكون قوام الأرز لزج.
- تتواجد به بقع زرقاء أو خضراء أو سوداء.

طريقة التخلص من رائحة الأرز المكمكم القديم، وهكذا نكون قد تعرفنا على الطرق التي يمكن من خلالها أن تقوم السيدات أو الطباخين بالتخلص من رائحة الأرز الغير مرغوب بها، والتي تنشأ نتيجة نتيجة لتخزين الأرز لفترة طويلة في الأكياس وفي مكان خالي من التهوية.