كم مدة حفظ الدجاج في الثلاجه ، إن الدجاج يُعتبر من اللحوم الأساسية التي تَتواجد في العديد من المنازل، حيُث أنه من الأغذية المفيدة للجسم كونه غني بالبروتين، والذي يمد الجسم بالنشاط والطاقة، ولكن على الرغم من ذلك إلا أنه من يجب أن يتم تخزينه بالطريقة الصحيحة لأنه من المُمكن أن ينطوي عليه العديد من المشاكل والمخاطر للتلوث البكتيري، ولذلك فإن الكثير من الأفراد يتساءلون عن كم مدة حفظ الدجاج في الثلاجة، وهذا ما سنوضحه من خلال موقع زاد نــت.
مدة حفظ الدجاج المتبل في الثلاجة
ترغب عدد كبير من السيدات في معرفة مُدة حفظ الدجاج المُتبل في الثلاجة، لكي تقوم بتجهيزه بمختلف الوصفات وتحضيره مع الأرز أو شوي أو بكريما الطبخ، فيمكن حفظه لمُدة يومين أو لثلاثة أيام كـ حد أقصى، ولكن من لا يُفضل أم يَتم الاحتفاظ به لأكثر من 3 أيام، لكيّ لا يَفقده خصائصه أو لا تتغير رائحته ومَلمسه، ومن الجدير بالذكر أن وضع الدجاج لفترة أطول في التوابل يُعطيه الطعم اللذيذ والشهي، ولكن هذا لا يعني أن يكون حفظه أكثر من يوم في التتبيلة.
علامات فساد الدجاج
إن إعداد وجبات الغذاء يكون مكون بشكل أساسي من اللحوم الأحمر أو بالدجاج، فالكثير من الأشخاص يُفضلون تناوله لأنه لذيذ ومُميز ويُمكن إعداد الكثير من الوجبات به، فهو مصدر صحي به البروتين ولكنه قد يكون خطيراً لو كان فاسداً أو تم تخزينه بطريقة خاطئة، ومن هنا سوف نذكر إليكم علامات فساد الدجاج:
- حدوث تغييرات في اللون، لو بدأ التحول من اللون الرمادي، أو الأخضر سيئاً.
- بقع العفن الرمادي المائل إلى الأخضر لنمو البكتيريا.
- حدوث تعيير في الرائحة، لو انبعث منه رائحة كريهة.
- التغيير في الملمس.
مدة حفظ صدور الدجاج في الثلاجة
كم مدة حفظ صدور الدجاج في الثلاجة، يتم تخزينه الثلاجة من مُدة تتراوح من يوم إلى يومين، على أن يكون الدجج المطبوخ من مُدة لا تزيد عن أربعة أيام، ومن الجدير بالذكر أن تخزين الدجاج أو اللحوم في الثلاجة تَعمل على إبطاء نمو البَكتيريا، وبشكل عام إن مُدة الحفظ في الغالب لا تزيد عن أربعة أيام، ولكن لا يجوز أن يتم تناوله أو طبخه لو ظهرت عليه علامات الفساد.
طريقة حفظ الدجاج المطبوخ في الثلاجة
تجد أن السبب الرئيسي من فساد الدجاج يكون بسبب طريقة التخزين الخاطئة، لذلك يجب على ربة المنزل أول خطوة تقوم بها بعد إحضار الدجاج من السوق النيء يحب أن يتم وضعه فوراً في الفريز وأن لا يبقى لفترة من الوقت، فلا بُد من تخزينه لمدة يومين قبل أن يتم طهيه أو تجميده، ومن ثم القيام بإخراجه من الثلاجة وتحضير ألذ الوجبات به، والأصناف من الأكلات، ومن أكبر الأخطاء الشائعة أن يتم تخزينها على الرف العلوي.
نرشح لكم: كم سنة تعيش الدجاجة البلدية
أسئلة شائعة حول مدة حفظ الدجاج في الثلاجه
- متى يكون الدجاج غير صالح للأكل، في الحالة التي تغيير لونه الرمادي بعد الطهى، وتظهر عليها علامات العفن.
- كم يجلس الدجاج المجمد في الثلاجة، مُدة اثنى عشر شهراً.
- كيف اعرف ان الدجاج منتهي الصلاحية، البحث عن أي تَغيير في اللون.
- كم مدة حفظ الدجاج المتبل في الفريزر، بين شهرين إلى 6 أشهر.
- هل تفسد الدجاجة في الثلاجة، الدجاج النّيء لو كان كاملاً أو مَقطوعاً.