كيف اعمل شاي كرك في البيت بأصوله، حيث يعتبر شاي كرك من المشروبات المفضلة لدى الكثير من الأفراد، وتعود أصوله إلى الهند ولكن ما ان انتشر سريعا في العديد من البلدان العربية وخاصة في شبه الجزيرة العربية ودول الخليج العربي، كما ويطلق عليه الشاي العدني، وله العديد من النكهات والطرق المختلفة والمتنوعة لإعداده خاصة في الحفلات والمناسبات، ومن خلال موقنا زاد نت يمكن معرفة كيف اعمل شاي كرك في البيت.
ما هو شاي كرك
شاي كرك هو أحد أنواع الشاي الذي يتميز بمذاقه المختلفة عن باقي المشاريب الأخرى، ويعود أصوله إلى بلاد الهند، ولكن ما ان انتشر سريعا في الدول العربية وخاصة في دول الخليج وشبه الجزيرة العربية، ويتميز شاي كرك بإضافة النكهات المختلفة وهو مايضيف له المذاق الرائع، وكلمة كرك تعني القوي أو الجامد، كما أنه من المشروبات التي تقدم معه أحد أنواع الحلويات الباردة مما يساعد على إظهار طعم الشاي كما هو مطلوب.
مقادير طريقة عمل الشاي الكرك
يعتبر شاي كرك من من المشاريب التي يفضلها الكثير من الأفراد، والذي يسعى إلى شربه في المنزل خاصة أنه يتم شراءه من أحد المقاهي، يذكر أن طريقة إعداده ليست صعبة ولكن يحتاج إلى الدقة وتجهيز المكونات، مقادير طريقة عمل الشاي كرك هو
- مج كبير ماء (300 ملل).
- 2 ملعقة شاي.
- 4 عيدان قرنفل.
- كوب حليب (200 ملل) أو حليب مبخر ويفضل المبخر.
- 3 معالق صغيرة سكر أو حسب الرغبة.
- 6 فصوص حبهان.
كيف اعمل شاي كرك في البيت
من الجدير ذكره ان شاي كرك يحتوي على القيم الغذائية الكبيرة التي يحتاجها جسم الإنسان، وقد ظهر ذلك من خلال وجود الحليب وهو الكالسيوم، القرنفل والهيل وهم من الحبوب الرائعة في قيمتها الغذائية، وطريقة عمل شاي كرك في البيت هي:
- نضع كوب من الماء 300 مل في البراد الذي نود العمل به ومن ثم نضعه على النار.
- يتم إضافة ملعقتين من الشاي صغيرتين.
- ومن ثم يتم إضافة الثلاث ملاعق صغيرة من السكر أو حسب الرغبة والتحريك جيدا.
- نقوم بوضع الحبهان إلى الشاي.
- نضيف اعواد القرنفل ونتركه حتى الغليان بنار هادئة لمدة تتراوح ما بين خمسة إلى سبعة دقائق.
- يتم إضافة كوب من الحليب ويفضل الحليب المبخر.
- وبعد إضافة الحليب يتم غليه مرة واحدة على النار.
- ونصفيه ومن ثم يتم توزيعه بأكواب التقديم.
اقرا المزيد: ما هي الكينوا وطريقة طهي الكينوا
ملاحظات هامة عند عمل شاي الكرك
من الطبيعي عند اعداد الاكلات وجود نقص في أحد تلك العناصر، وهذا لا يعني أن الأكلة أو المشروب سوف يتلف، ولكن هناك العديد من البدائل التي يمكن أن تستبدل لذلك، ومن الملاحظات الهامة عند عمل شاي كرك هي:
- يمكن استبدال الحليب المبخر بالحليب العادي أو المكثف المتوفر.
- استبدال الهيل والزعفران والهيل فقط أو الزنجبيل.
- حيث يتم تقطيع الزنجبيل إلى شرائح وإضافتها إلى الماء المغلي لعشرة دقائق ومن ثم يتم إضافة الحليب.
هل الشاي الكرك يزيد الوزن
يحتوي شاي كرك لى الحليب المفيد لجسم الإنسان، ولكن هناك العديد من الامور التي يمكن أن تستهم في زيادة الوزن عند شرب شاي كرك، ويمكن معرفة ان كان شاي كرك يزيد الوزن من خلال الآتي:
- يمنع شاي كرك زيادة الوزن ولكن يجب التقليل من السكر الذي يوضع به.
- كما ويمكن استبدال الحليب بالحليب البقري الطازج أو حليب الصويا.
- ولكن حسب الدراسات فهو يساهم في منع زيادة الوزن وتعزيز خسارة الدهون.
وختاما لمقالنا استطعنا معرفة كيف اعمل شاي كرك في البيت والذي يعتبر من أهم المشروبات التي يفضلها الكثير من الأفراد، وهو من أصول هندية، ويحتوي على العديد من القيم الغذائية التي يجتاحها الإنسان في جسمه.