ما هو الفقع السعودي، يعرف عن الفقع أو ما يسمى بالكمأ بأنه من إحدى النباتات البرية التي تنمو تحت التربة، وذلك بعد سقوط الأمطار بمدة بسيطة وغالباً ما يتواجد هذا النوع من الفطريات البرية بالقرب من الأشجار الضخمة من حيث الحجم، وعادة ما يكون ذو شكل كروي منتظم وملمس أملس ويختلف لونه ما بين اللون الأبيض والأسود، وأيضا هناك اختلافاً في الحجم فمنه ما يتواجد بحجم حبة البندق وأنواع أخرى يتشابه حجمها مع حبة البرتقال، ويتم استخدامه في أنواع متعددة من الطعام، وذلك بنكهته الرائعة ورائحته النفاذة والفائدة الغذائية التي يحتوي عليها ومن خلال موقعنا زاد نت سنوضح لكم ما هو الفقع السعودي.
ما هي فوائده نبات الفقع
- احتوائه على العديد من العناصر المعدنية المهمة لنشاط وحيوية الجسم.
- يتوافر فيه كميات من الفسفور والكالسيوم والثيامين ب الضرورية لعمل الجهاز العصبي.
- احتوائه على مواد مضادة للأكسدة، ومفيد لزيادة النشاط والحيوية للرجال والنساء.
- يحمي من هشاشة العظام وتساقط الشعر، وتشقق الشفاه، واضطراب الرؤية.
- تتواجد به مجموعة كبيرة من الألياف التي في تساهم في تخفيض الكروليسترول في الدم.
- يحتوي على دهون قليلة تعمل على تحسين الصحة وتليين الشرايين والمفاصل.
كم يبلغ سعر الفقع في السعودية
طريقة تحضير الفقع
موانع استخدام الفقع
الفقع هو من النباتات الذي بالرغم من الفوائد المتعددة له إلا أنه في المقابل يحتوي على مجموعة من الأضرار التي من الممكن أن تؤثر وبشكل سلبي على الإنسان، لذلك فينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من أمراض الأمعاء والمعدة والأمراض الجلدية بعدم تناوله، ومن موانع استخدام الفقع:
- ينصح بعدم أكله من قبل المصابين بأمراض في المعدة والأمعاء، ويجب الإبتعاد عنه.
- عند الإصابة بحساسية عند تناوله.
- ويجب على كل شخص محب للفقع أن يجنب عدم طبخه جيداً.
- يفضل عدم شرب الماء البارد بعد تناوله لكي لا يطرأ على المعدة أي مشاكل.
وهكذا نكون قد تعرفنا على ما هو الفقع السعودي الذي ينتشر وبشكل كبير في المناطق الصحراوية وخاصة بعد موسم سقوط الأمطار، وهو من أنواع النبات الذي يحتوي على الكثير من القيم الغذائية التي لذا فيدخل في أنواع متنوعة من الأطباق.