ما هو القديد الغاب وهل حرم أكله

ما هو القديد الغاب وهل حرم أكله ، جاء رجل الى النبي محمد صلى الله عليه وسلم وكان خائفا فاراد النبي ان يخفف عنه ويهون عليه  فقال له انه ابن امرأة كانت تأكل القديد، القديد نوع من أنواع اللحوم التي حفظت من التلف والفساد بالتمليح والتجفيف، ما زالت بعض الشعوب حتى الآن تعتمدها كطريقة لحفظ الأطعمة خاصة لحوم الأغنام والماعز، مؤخراً خرجت شائعات تحرض على الابتعاد عن تناول لحم القديد فهل القديد مضر؟ وهل هو حرام ام لا؟ هنا في زاد نت الكثير من التفاصيل عن ما هو القديد الغاب وهل حرم أكله.

ما هو القديد الغاب

القديد الغاب هو قطع من اللحم تم حفظها من خلال التمليح، حيث يؤتى اللحم ويقطع الى قطع صغيرة او شرائح طيلة رفيعة، ومن ثم يوضع في الملح فيتم تمليحه جيداً لحفظه من التعفن، حيث ان الوسائل كانت في القدم بداية وغير متطورة كما هو الحال الآن، فلك يكن هناك أجهزة وآلات للتبريد والتجميد يحفظ فيها اللحم.

هل القديد مضر

أثبتت بعض الدراسات والأبحاث العلمية التي قامت بها منظمة الصحة العالمية مؤخراً على اللحم القديد ان اللحم القديد من اللحوم المسببة للسرطانات، حيث صنفت تحت قائمة الأغذية الخطرة المسرطنة للإنسان والتي من الممكن ان تسبب سرطانات في القولون والبروستات والبنكرياس، لذلك نصح الكثير من الخبراء والعلماء بضرورة الابتعاد عن اللحم المقدد.

طالع أيضاً : هل حرم النبي اكل لحم الحمار. 

فوائد اللحم القديد

تضاربت الأحاديث حول فوائد وأضرار القديد، فبعض الدراسات أثبتت ضرره كونه من مسببات السرطانات، ولكن أبحاث ودراسات أخرى وضحت فوائد على الجيم فهو لحم غني بالبروتينات  وفيه الكثير من الفيتامينات والعناصر المغذية لجسم الانسان مثل الحديد وفيتامين ب 12 والصوديوم لذلك فإن تناول لحم القيد له فوائد كبيرة.

هل حرم اكل القديد

القديد في الإسلام هي سنة من سنن النبي حيث قال صلى الله عليه وسلم ” نهيتكم عن لحوم الأضحى بعد ثلاث، فكُلُوا وتصدَّقوا وادَّخروا” وذهب العلماء والائمة الى معنى الادخار هنا هو اللحم القديد أي حفظ اللحم بالملح، بحيث لا يغير من طعمه ولا فوائده، ولكن عند الشيعة اختلف الامر فكثيرا من الأئمة الشيعة ما دعوا الى ترك أكل القديد والابتعاد عنه.

شاهد أيضاً : لماذا حرم الله لحم الخنزير علميا. 

وردت احاديث شريفة عن النبي محمد صلى الله عليه وسلك ينصح فيها بتناول لحم القديد فهي اللحوم التي تخزن من لحوم عيد الأضحى بالتمليح والتجفيف ليتم تناولها فيما بعد وتكون محتفظة بقيمتها الغذائية وفوائدها.